具體應當分情況。看導致死亡的直接原因，是否與飯店有關。

第一、如果是飯店的飲食導致其死亡的，那么飯店就需要承擔民事賠償責任。

第二、如果是共同飲酒人勸酒，則也要分情況。如果共同飲酒人明知該人無意識，或明知其有誘發性的疾病，仍舊強迫性的勸酒，則共同飲酒人承擔法律責任。

《中華人民共和國消費者權益保護法》第七條

消費者在購買、使用商品和接受服務時享有人身、財產安全不受損害的權利。消費者有權要求經營者提供的商品和服務，符合保障人身、財產安全的要求。

二、一桌喝酒有人死了有連帶責任嗎

一起喝酒的人死了，一起喝酒的是不是要承擔連帶責任，要看是否存在過錯。

若存在過錯，則需要負連帶責任，不存在過錯的話，就不需要承擔責任。和人一起喝酒中，如果飲酒出事，有四種情況勸酒者需承擔法律責任：

1、強迫性勸酒；

2、明知對方不能喝酒仍勸其飲酒；

3、未將醉酒者安全護送；

4、酒后駕車未勸阻導致發生車禍等損害的。

《中華人民共和國民法典》第一百二十條

民事權益受到侵害的，被侵權人有權請求侵權人承擔侵權責任。

《中華人民共和國民法典》

第一千一百六十五條

行為人因過錯侵害他人民事權益造成損害的，應當承擔侵權責任。依照法律規定推定行為人有過錯，其不能證明自己沒有過錯的，應當承擔侵權責任。

三、一起吃飯喝酒死亡,沒有喝酒的有責任嗎

一起吃飯喝酒，對于醉酒的人，其他的人具有照顧義務，沒有履行好該義務的是需要承擔責任的，同時勸酒的人也是需要承擔責任的，履行了照顧義務他人死亡是不具有責任的。承擔責任的為：1、強迫性酒精勸說，如用“朋友喝得不夠”等語言刺激對方喝酒，或在對方醉酒且無自控能力的情況下勸說對方喝酒；2、了解對方的身體狀況，勸說對方喝酒誘發疾病等；3、飲酒者已經喪失或者即將喪失自我控制能力，失去知覺，行為無法控制的，飲酒者不安全送醫院或者家中；4、酒后駕車不勸阻，造成交通事故等損害的。

《中華人民共和國民法典》第一千一百六十五條行為人因過錯侵害他人民事權益造成損害的，應當承擔侵權責任。依照法律規定推定行為人有過錯，其不能證明自己沒有過錯的，應當承擔侵權責任。

從上面的內容中我們可以知道，如果遇到在飯店喝酒喝死了飯店是否有責任的問題我們應該知道怎樣去處理了。實際生活中我們可能會面對很多法律方面的問題，因此我們更應該多多了解一些法律方面的知識，才能夠在面臨這些問題的時候更好的通過法律去解決。本文所提供的法律知識內容僅供參考，如果還有其他問題可以點擊下方“立即按鈕”咨詢專業律師的幫助。